プロテイン関係

12月2日 日経記事に
食卓にコオロギ 飼育費用 牛の1/10

コオロギ100gに含まれるプロテイン量は21g
牛肉や粉ミルクとほぼ同じ

飼育コスト
牛を100g太らせるには1kgの飼料と1534Lの水が必要
コウロギはそれぞれ100g、1Lで済むらしい。

家畜の代替として昆虫食は注目らしいです。

昆虫たんぱく質 ひよっとしたら、近くの将来コウロギが グルメになっているかも?

詳しくは日経12月2日記事です。